セモリナ 250 g
砂糖 200 g
植物油 200 g
湯 5/4カップ
ローズウォーター 5/8カップ
サフラン 小さじ1/2
炒って砕いたアーモンド
油を中火で熱し、セモリナを加え、香りがするまで10分ほど強火で炒め、火から離す。
砂糖を湯に溶かし、ローズウォーターとサフランを入れすばやくかき混ぜながら、炒めたセモリナに加える。炒って砕いたアーモンドで飾る。